deadmanru (deadmanru) wrote,
deadmanru
deadmanru

Мне и моей семье принадлежит ресторан. Месяцами мучаемся в попытках найти официантов (и поваров). Но история больше именно про официантов, которых, очевидно, в стране у нас НЕТ! И я правда не понимаю, почему?
Быть владелицей маленького заведения не означает сидеть в красивом костюме с накрашенными ноктями у MacBooka, смакуя кофе. Мы с мамой закрываем все дыры – обслуживаем клиентов, возим помидоры с Центрального рынка…Сами мы и PR специалисты, и мойщики посуды в одном лице. Часто я еще и официантка, когда кто-то тут заболевает, “застревает в квартире” и так далее.
После еще одной такой смены в роли официантки я не могу понять – в чем проблема обслуживать клиентов? В последний раз, когда работала, заработала на чаевых 100 евро ЗА ОДИН ДЕНЬ! ПЛЮС зарплата и бонусы. Ок, мой ресторан, мои клиенты – работаю от сердца, быть может и чаевые побольше, НО села и посчитала – делая даже половину из того, что делала я, даже самая ленивая официантка заработает 1500 евро за месяц (зарплата + чаевые).
И это ведь даже не все! Работать нужно всего 15-16 дней в месяц – остальные дни свободны для наслаждения летом, морем. Любой офисный сотрудник о такой зарплате и выходных может лишь мечтать.
После двух лет работы в ресторане мне, вероятно, никогда в жизни не придется платить в путешествиях за гостиницу. Хорошее привлекает хорошее – у нас лучшие клиенты, которые после визита к нам просят, что мы посетили и их – хотят познакомить нас с их культурой.
А еще есть социальные гарантии, вкусные БЕСПЛАТНЫЕ обеды и, если был долгий день, мы вызываем девушкам такси или сами везем домой.
Почему нет официанток?


Берут на минималку с испытательным сроком в 3 месяца, это что то 300-400 на руки. 15 дней в месяц по 14-16 часов на ногах. Все чаевые делятся на всех, в том числе и хозев ресторана с бухгалтером и т.д. После 3-х месяцев этих увольняем и нанимаем новых...Тех тоже. И т.д. А потом строчим в интернете, что народ зажрался не хочет в месяц получать 1500 евро.
Написал, такая корова нужна самому. Почему доченька ресторатора сама официанткой не работает за такую хорошую зарплату и такие социальные бонусы?
Вначале оскорбила, потом забанила. ТП.
Tags: Дебилы, Латвия, паноптикум
Subscribe

  • (no subject)

    За этим давно наблюдаю. Китаизм мозга в последней стадии, причём постоянно строчит и строчит: а вот в Китае, а вот Китай! Угрозы китайцам поступали…

  • (no subject)

    Какая прелесть эта советская наука была. Вот этот человек уверял, что все языки и народы Европы произошли от грузинов(кавказцев)...Ну и марксизм…

  • (no subject)

    МОСКВА, 30 мар — РИА Новости. Доля детей мигрантов в российских школах должна быть такова, чтобы можно было адаптировать их к языковой и культурной…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments